Étiquette : sauté de boeuf

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 pavé de rumsteck de 300 g environ détaillé en très fines lamelles
• 2 oignons émincés
• sauce teriyaki Kikoman

Préparation :

1. Disposer les lamelles de boeuf dans une grande assiette creuse ou autre récipient, arroser généreusement de sauce teriyaki (ça ne doit pas non plus baigner dans la sauce!).
2. Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.
3. Faire chauffer un peu d’huile dans un wok, faire revenir les oignons, puis ajouter la viande. Les oignons doivent légèrement se colorer avec la sauce, sinon ajouter une cuillère à soupe de sauce.
4. Servir avec du riz cantonnais.