Étiquette : royans

Ingrédients pour 2 personnes :

• 240 g de ravioles
• 1 cube de bouillon
• 5 cl de crème liquide
• ciboulette ciselée (surgelée)
• noisettes de beurre

 Préparation :

1. Faire frémir de l’eau légèrement salée avec le cube de bouillon dans une grande casserole, l’eau ne doit pas bouillir.
2. Y plonger les plaques de ravioles. Elles vont se détacher. Dès qu’elles remontent à la surface (après 1 minute), les sortir de l’eau à l’aide d’un écumoire.
3. Disposer les ravioles dans les assiettes, napper de la crème, parsemer de ciboulette et ajouter une noix de beurre. Servir immédiatement.