Étiquette : muffins & autres friandises (Page 9 of 9)

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :

– 250 g de farine
– 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 1/2 sachet de levure
– 1 œuf
– 125 g de beurre
– 2 cuillères à café de miel
– Tablette de chocolat au lait coupée en morceaux

Préparation :

1. Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
2. Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l’œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.
3. Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.
4. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
5. Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.
6. Enfournez-les 9 à 11 min, ils doivent être encore mous au milieu…