Ingrédients pour 2 personnes :
-2 feuilles de brick
-1 pomme coupée en fines lamelles
-2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
-2 cuillères à soupe de sucre roux
-quelques amandes concassées
-3 cuillères à soupe de lait concentré mélangé avec 2 cuillères à soupe d’eau
-cannelle
-beurre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Plier chaque feuille de brick en 2, puis encore en 2. Avec un pinceau, tartiner de beurre fondu. Saupoudrer chaque fond de tarte avec une cuillère à soupe de poudre d’amandes et une de sucre. Disposer les rondelles de pommes, saupoudrer avec un peu de cannelle et parsemer d’amandes concassées. Enfourner une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer le lait concentré et l’eau. En arroser les tartes fines une fois sorties du four.
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