Étiquette : en cas

Wraps aux avocats, mini épis de maïs & parmesan

4 mai 2015 / clementineseite / 2 Comments

Ingrédients pour 2 wraps:

1 petit avocat coupé en morceaux
6 mini épis de maïs coupés en deux
4 tomates cerise coupées en quatre
4 belles feuilles de salade coupées en lanières
2 tortillas de blé (bien souples, sinon, les passer quelques secondes au micro-ondes)
parmesan en copeaux
sauce césar

Préparation :

Disposer la moitié de la salade sur chacune des tortillas puis les morceaux d’avocat, de tomates cerises et les épis de maïs. Arroser de sauce césar (2 cuillères à soupe par wrap environ) et ajouter les copeaux de parmesan (une douzaine par wrap environ).
Replier les wraps en rouleaux, en les fermant sur les côtés. Les couper en deux au milieu. Envelopper les extrémités fermées de film étirable ou de papier cuisson de sorte à les maintenir bien fermées et serrées (ou les servir dans des verrines).

17 mars 2015 / clementineseite / 2 Comments

Ingrédients pour 2 petits croque-monsieur :

Préparation :

Pour chaque croque-monsieur, disposer sur une tranche de pain une couche de tranches de cheddar, une demi tranche de saumon fumé (il doit recouvrir la totalité de la taille du pain, de la ciboulette ciselée, une couche de tranches de cheddar et terminer par une tranche de pain.
Tartiner l’extérieur du croque-monsieur d’une fine couche de beurre.
Faire chauffer une poêle sur feu assez doux. Faire dorer tranquillement le croque-monsieur des deux côtés jusqu’à ce le fromage ait fondu.
Servir avec de la salade verte.

12 novembre 2014 / clementineseite / 3 Comments

Ingrédients par toast :

Préparation :

Répartir les morceaux de saumon fumé sur le pain. Ajouter une couche d’emmental râpé et recouvrir de crème. Terminer par la ciboulette ciselée.
Enfourner 10 minutes, sous le grill du four, jusqu’à ce que le toast soit gratiné.

21 octobre 2014 / clementineseite / 4 Comments

Cette recette participe au *** Yummy Day Doudou ***

Ingrédients pour 12 parts :

Préparation :

Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.
Dans une poêle, faire dorer les graines de sésame à sec. Attention, elles colorent rapidement.
Mettre les céréales dans un grand saladier. Verser le chocolat et mélanger délicatement, jusqu’à ce que les pétales soient enrobés.
Ajouter ensuite la moitié des graines de sésame et une pincée de fleur de sel.
Disposer le contenu du saladier sur une plaque recouverte de papier cuisson. Former un rectangle de 2 cm d’épaisseur. Tasser légèrement sur le dessus et sur les bords.
Saupoudrer du reste de sésame grillé et d’une autre pincée de fleur de sel.
Pré-former 12 parts à l’aide d’une roulette à pizza. Mettre au réfrigérateur, au moins une heure.