Ce gratin est composé de petites pâtes en forme de billes, les « pâtes perles », de dés de courge butternut, de comté, de crème et de thym. C’est délicieux avec une salade verte !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes perles
- 1 courge butternut, épluchée, évidée et coupée en cubes
- 150 g de comté en cubes
- 50 g de comté râpé
- 20 cl de crème épaisse
- 2 cuillères à café de thym
- muscade
- huile d’olive
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter.
- Faire cuire les dés de courge sur une plaque enduite d’huile au four pendant 30 min.
- Mélanger les pâtes, les dés de courge butternut, les dés de comté, la crème, 1 cuillère à café de thym, du sel, du poivre et la muscade.
- Verser les pâtes dans un grand plat à gratin, parsemer de comté râpé et d’une cuillère à café de thym.
- Enfourner pendant 30 min.
- Servir le gratin de pâtes à la courge et au comté avec de la salade verte.
Suivez le blog sur les réseaux sociaux