Étiquette : amandes grillées

Amandes grillées au thym & à l’huile d’olive

14 juillet 2015 / / 0 Comments

Ingrédients pour un petit bol :

  • 100 g d’amandes entières
  • 1 cuillère à soupe rase de thym séché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • une pincée de fleur de sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Disposer les amandes ainsi préparées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Enfourner pendant 10 minutes.
  4. Servir pour l’apéritif, saupoudrer d’une pincée de fleur de sel.

Dattes fourrées au beurre & amande grillée

14 juillet 2015 / / 0 Comments

Ingrédients pour 12 dattes :

  • 12 dattes séchées fraîches (bien moelleuses et collantes;) )
  • 12 grosses noisettes de beurre (demi-sel)
  • 12 amandes entières

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C. Faire griller les amandes pendant 10 minutes environ sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir.
  2. Inciser sur la longueur les dattes, enlever les noyaux et les fourrer d’une noisette de beurre et d’une amande grillée.
  3. Placer au réfrigérateur pendant une heure, le temps que le beurre et la datte se soient raffermis.

Dattes fourrées au fromage frais & amandes grillées

18 juillet 2013 / / 3 Comments

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Ingrédients pour 10 dattes :

  • 10 dattes moelleuses
  • 50 g de fromage frais
  • 5 cl de crème liquide à 30%, montée en chantilly
  • 10 amandes concassées

Préparation :

  1. Mélanger le fromage frais et la crème montée en chantilly. Réserver au frais.
  2. Incisez dans le sens de la longueur, et enlever le noyau.
  3. Dans une poêle, faire dorer les amandes concassées. Laisser refroidir.
  4. Fourrer les dattes avec le fromage frais. Disposer les amandes concassées sur le dessus.
  5. Réserver au frais.

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