Ingrédients pour 6 moelleux:
– 165 g de chocolat au lait extra fin
– 50 g de beurre
– 55 g de farine
– 100 de sucre
– 4 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Mélanger. Ajouter enfin la farine tamisée.
Beurrer 6 ramequins, verser la pâte.
Enfourner une dizaine de minutes. Attention à la cuisson: les bords du moelleux doivent être gonflés mais le centre du gâteau doit être souple au toucher.
Hum
Hum, mais cette recette est une vraie réussite!
J’adore!!!
j’ai une recette similaire et je dois dire que c’est un régal !