Ingrédients pour 2 personnes:
– 1/2 verre de riz (100 g)
– 2 chipolatas (100 g) sans la peau
– 1 oignon émincé finement
– 1 tomate coupée en petits cubes
– 30 g de beurre
– sel, poivre.
Préparation:
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons pendant 3 minutes. Ajouter ensuite les saucisses et à l’aide d’une spatule, détacher les morceaux. Une fois les oignons bien tendres et les saucisses cuites (10 min), saler et poivrer, et ajouter les tomates. Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes puis ajouter le riz. Bien remuer et attendre 3 minutes avant de verser un verre d’eau chaude salée.
Couvrir puis laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
je prends