Ingrédients pour 3 personnes:
– 150 g de semoule
– 1 oignon finement émincé
– 3 tomates juteuses coupées en petits cubes
– 1 bouquet de menthe ciselée
– 1 bouquet de persil ciselé
– le jus de 2 citrons
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Assaisonner. Laisser reposer 1/2 journée.
tiens j’en ai fait un il y a 2jours. j’avais pris un melange semoule/boulgour. escellent aussi.