Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 échalotes émincées
– 4 tranches de poitrine fumée coupées en 3 morceaux
– 1 tomate coupée en tranches
– 2 pains à hamburger coupés en deux
– moutarde à l’ancienne
– 4 tranches de fromage à raclette
Préparation:
Faire revenir les échalotes dans une noisette de beurre. Une fois fondantes, ajouter la poitrine fumée et laisser cuire quelques minutes. Préchauffer le four à 180°C. Tartiner une fine couche de moutarde sur l’intérieur des pains. Disposer une tranche de fromage, 2 rondelles de tomates, la moitié de la poitrine fumée aux échalotes, encore deux tranches de tomates et enfin une tranches de fromage. Fermer le burger et enfourner 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
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