Ingrédients pour 2 personnes:
– 4 tranches de brioche
– 10 raisins roses coupés en deux et épépinés
– 4 cuillères à soupe de ricotta
– 4 cuillères à café de miel
– beurre
Préparation:
- Tartiner les tranches de brioche de ricotta et étaler le miel. Disposer les 10 demi raisins sur deux des tranches puis recouvrir des deux tranches restantes.
- Tartiner l’extérieur des croque-brioche de beurre. Les presser légèrement.
- Préchauffer une poêle sur feu moyen et y faire dorer les croques de chaque côté.
Extra ce croque, à faire sans hésiter!