Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 muffins anglais
– 4 tranches de bacon
– 6 mini épis de maïs en bocal coupés en deux dans la longueur
– 4 tranches de gouda
Pour le guacamole:
– 1 avocat
– le jus d’un demi citron
– 1 tomate coupée en dés
– 1 grosse pincée de coriandre en poudre
– 1 grosse pincée de cumin
– 1 grosse pincée de paprika
– 1 grosse pincée d’ail semoule
– 1 trait de tabasco
Préparation:
- Écraser l’avocat en purée, mélanger avec tous les autres ingrédients.
- Ouvrir les muffins en deux. Faire griller le bacon dans un peu de beurre. Prendre un demi muffin, mettre une tranche de fromage, une tranche de bacon, du guacamole, 6 demi épis de maïs, une tranche de bacon, une tranche de fromage et refermer le burger avec l’autre demi muffin.
- Enfourner 10 minutes et servir avec de la salade verte.
miaaam ! justement ce midi c’était burger avec guacamole et lard grillé ! on s’est régalés !
J’adooore ! Bonne nuit, Jessica.