Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– 10 abricots
Pour la crème d’amandes:
– 100 g de beurre mou
– 100 g d’amandes en poudre
– 100 g de sucre
– 2 œufs
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Travailler le beurre en pommade. Ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre et les amandes. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
- Dénoyauter les abricots et séparer les deux oreillons.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, tartiner de la frangipane et disposer les oreillons d’abricot. Enfourner pendant 30 minutes.
Superbe cette tarte!!! Bravo ^^
délicieux
j’ai essayé la frangipane, c’est un vrai régal, (j’ai juste mis une cuill a soupe de farine contre les 100 gr préconisés dans la recette).
je les mis sur une pate minute aux petits suisses, c’est cette base que j’utiliserais pour ma frangipane, il ne sera plus question d’en acheter au magasin (je trouve toujours qu’il n’y en a pas assez et souvent trop sèche).
merci
je regardais cette recette pour la refaire et j’ai relu ton commentaire je suis vraiment ravie qu’elle ait trouvé une adepte !!! bonne soirée