Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 verre de coquillettes
- 1 cube de bouillon OR
- 1/4 chou vert frisé
- 1/2 munster
- beurre
Préparation:
- Enlever les premières feuilles du chou et l’émincer finement. Le rincer à l’eau claire.
- Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole. Mettre le chou, laisser revenir sur feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Baisser le feu, couvrir et laisser braiser une trentaine de minutes. Ajouter un fond d’eau si besoin.
- Faire cuire les coquillettes dans de l’eau bouillante salée, avec un cube de bouillon.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Egoutter les pâtes, les mélanger au chou.
- Gratter la croûte du munster et le couper en tranches fines.
- Verser les pâtes au chou dans un plat à gratin, disposer les tranches de munster sur le dessus.
- Enfourner 15 minutes, jusu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servir avec une salade verte.
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