Spaghetti citron & basilic d’Anne-Claire

Ingrédients par personne :

• 50 g de spaghetti
• le jus d’1/2 citron
• 1 cuillère à soupe bombée de basilic surgelé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• huile d’olive
• parmesan râpé

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, avec un peu d’huile.
2. Egoutter les pâtes.
3. Dans la casserole, verser un filet d’huile d’olive, y mettre les pâtes, le jus de citron, le basilic. Remuer puis ajouter la crème. Saler et poivrer. Laisser chauffer 2 minutes.
4. Disposer les pâtes dans l’assiette et saupoudrer de parmesan râpé.