Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 g de frites
- 100 g de coulommiers coupé en morceaux avec la croûte
- 100 g de saint-nectaire coupé en morceaux avec la croûte
- 10 cl de crème fraîche
- sel & poivre
Préparation :
- Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.
- Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.
- Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d’une poutine. Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.
hum sauce au fromage miam
ah ouiiii gros miam
Un délice avec cette sauce fromagée ! On imagine bien le goût en voyant la photo.
je reconnais bien la gourmandise de chef Damien !
Sympa cette sauce fromage!
Merci pour la recette, je me la garde pour les soirées d’automne un peu plus fraîches. En attendant les soirées tartiflette quand l’hiver sera là !
recette assez simple a realiser. merci.
Enfin quelqu’un qui propose une vraie sauce fromage digne de ce nom !