Pizza au saumon fumé, crème fraîche & ciboulette

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 125 g de mozzarella sèche ou spéciale cuisson (Galbani Cucina–>sachet sans petit lait de conservation)
• 90g de dés de saumon fumé
• ciboulette (surgelée)
• poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
3. Répartir la crème, la mozarella coupée en tranches, les dés de saumon fumé.
4. Parsemer de ciboulette et poivrer.
5. Enfourner 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
6. Servir avec de la salade verte.