Ingrédients :
…pour la pâte sablée:
- 250 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
…pour la garniture :
- 1 grande boîte d’oreillons d’abricots au sirop
- 200 g d’amandes en poudre
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat blanc
- amandes effilées
Préparation :
- Préparer la pâte : mélanger la farine et le sucre dans un saladier. Faire un puits et y casser l’oeuf. A l’aide d’une cuillère en bois, l’incorporer doucement. Ajouter enfin le beurre bien ramolli et mélanger avec les doigts. Former une boule et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Préparer la crème d’amande : mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter les amandes en poudre puis le beurre. Bien mélanger au fouet.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Bien égoutter les oreillons d’abricots et les éponger soigneusement avec de l’essuie-tout.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte.
- Disposer dans le fond le chocolat fondu et disposer les oreillons, la partie arrondie vers le haut.
- Recouvrir de la crème d’amandes. Parsemer d’amandes effilées.
- Enfourner 40 minutes.
Comme elle est gourmande cette tarte !
hummmm mega gourmand, la crème aux amandes est top !! bonne journee
très gourmand ! j’adore !
bisous
cela doit etre ue pure tuerie, miam !