Tarte aux piquillos, chèvre frais & sésame grillé

Ingrédients:

– 1 bocal de piquillos
– 100 g de chèvre frais (ou plus…)
– 2 œufs battus
– 15 cl de crème liquide
– 1 poignée de gruyère râpé
– 1 pâte feuilletée
–  graines de sésame grillées

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte (beurré s’il n’est pas en silicone). Disposer le chèvre frais émietté, recouvrir des piquillos préalablement égouttés. Dans un bol, mélanger les œufs et la crème. Saler et poivrer. Verser sur les piquillos, parsemer de fromage râpé et de sésame.
3. Enfourner pendant 30 minutes. Servir avec de la salade verte.