Poulet rôti à la crème de comté

Ingrédients pour 2 personnes :

– 2 cuisses de poulet
– 1 verre de comté râpé
– 4 grosses cuillères à soupe de crème épaisse
– 10 cl de vin blanc
– sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210°C. Faire dorer les cuisses de poulet dans une poêle de chaque côté. Les disposer dans un plat et les faire cuire au four pendant 35 minutes.
2. Déglacer les sucs de cuisson du poulet avec le vin blanc. Ajoutez la crème épaisse et le comté. Salez et poivrez.
3. Lorsque le poulet est cuit, nappez le de cette sauce.
4. Servir avec des frites maison et une purée de courgettes.