Étiquette : tapenade

Tartine aux tomates cerises, olives & parmesan

30 mars 2013 / clementineseite / 1 Comment

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Ingrédients pour 2 tartines :

2 tranches de pain de campagne
fromage frais à tartiner
3 tomates cerises coupées en 4
2 cuillères à café de tartinade d’olives (tapenade…)
copeaux de parmesan (faits à l’aide d’un économe)
poivre

Préparation :

Faire toaster les tranches de pain. Laisser refroidir.
Tartiner les tranches de pain de fromage frais et d’une cuillère à café de tapenade.
Disposer les quartiers de tomates et parsemer de copeaux de parmesan.
Terminer d’un tour de moulin à poivre.

Tarte aux poireaux, tapenade et chèvre

23 avril 2009 / clementineseite / 1 Comment

tarte poireaux tapenade chevre

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 2 cuillères à café de tapenade
– 2 crottins de chèvre émiettés ou du chèvre frais pour un résultat plus doux
– 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles
– 1 cuillère à soupe de crème

Préparation :

Faire revenir les poireaux dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Une fois fondant, ajouter la crème.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule, la piquer et répartir la tapenade. Répartir ensuite les poireaux et parsemer le fromage.
Enfourner pendant 30 minutes. Servir avec une salade et des tomates…