Wraps au pesto rouge, coppa grillée & olives noires

Ingrédients pour 4 wraps:

• 4 tortillas
• 4 cuil.à s. de pesto rouge
• 4 kiri
• 8 tranches de coppa grillée coupées en lamelles
• copeaux de parmesan
• olives noires coupées en rondelles
• 1 tomate coupée en petits dés
• gruyère râpé

Préparation

1. Tartiner chaque wrap d’une portion de kiri et d’une cuillérée de pesto rouge.
2. Ajouter l’équivalent de 2 tranches de coppa, quelques copeaux de parmesan, des rondelles d’olives et de dés de tomates.
3. On peut encore rajouter du gruyère râpé, mais c’est facultatif.
4. Refermer la tortilla avec un pic. Passer au four quelques minutes.
5. Servir les tortillas coupées en deux, avec de la salade.