Tartine aux tomates cerises, olives & parmesan

Ingrédients pour 2 tartines :

• 2 tranches de pain de campagne
• fromage frais à tartiner
• 3 tomates cerises coupées en 4
• 2 cuillères à café de tartinade d’olives (tapenade…)
• copeaux de parmesan (faits à l’aide d’un économe)
• poivre

Préparation :

1. Faire toaster les tranches de pain. Laisser refroidir.
2. Tartiner les tranches de pain de fromage frais et d’une cuillère à café de tapenade.
3. Disposer les quartiers de tomates et parsemer de copeaux de parmesan.
4. Terminer d’un tour de moulin à poivre.